Новости о производстве и переработке молока
Видео о молочном животноводстве - КРС
Филиал «Вировлянский» ИП «Детскосельский-Городок» — одно из лучших сельхозпредприятий Городокского района.
Татарстан занимает первое место в рейтинге регионов России по объёму производимого молока. В сутки в республике вырабатывается более 4 тыс. тонн молока, что составляет 7,4 процента всего объёма, производимого в России. Молочными передовиками являются Кукморский (свыше 310 тонн), Балтасинский (284 тонны) и Атнинский (около 270 тонн) районы. Они производят почти 20 процентов молока республики, хотя имеют лишь около 14 процентов дойных коров от всего татарстанского поголовья.
Рассмотрена динамика цен сельхозпроизводителей на сырое молоко, цен переработчиков на молоко, а также розничных цен на молоко в 2012-2020 гг. (по январь 2020 г. включительно), в том числе по федеральным округам. Статистика розничных цен представлена по 17 февраля 2020 года включительно.
Средние цены сельхозпроизводителей на сырое молоко в России, по состоянию на январь 2020 года, по данным Росстата находились на уровне 26 383 РУБ/т без НДС.
Рассмотрена динамика производства сырого молока, переработанного молока, сухого молока, молока и сливок сгущенных, сливок свежих, масла сливочного, сыров, продуктов сырных и творога, кисломолочных продуктов (сметана, кефир, йогурт), сыворотки сухой и мороженного. Статистика по молочным продуктам основана на данных о промышленном производстве. Не учитывается производство молочных продуктов в частных подворьях. По сырому молоку статистика включает в себя как промышленное производство, так и производство в хозяйствах населения.
Суммарные объемы промышленного производства кисломолочной продукции в 2018 году составили 2 821,0 тыс. тонн, что на 3,0% (на 87,3 тыс. тонн) меньше, чем в 2017 году. За 5 лет, по отношению к 2013 году, они снизились на 8,3% (на 253,8 тыс. тонн).
В Удмуртии растет число молочно-товарных ферм, оснащенных автоматической системой доения коров. 20 ноября 2019 г. в республике вступил в строй четвертый подобный высокотехнологичный животноводческий объект. На этот раз роботов-дояров взяли на вооружение в ООО «Родина» Алнашского района.
Министерство сельского хозяйства Калужской области с 2014 года реализует на территории региона целевую программу «Создание 100 роботизированных молочных ферм».
В Калужской области функционирует 36 роботизированных молочных ферм, введено в эксплуатацию 128 роботизированных установок различных модификаций: Lely (Нидерланды), DeLaval (Швеция), GEA Farm Technologies (Германия), SAC (Дания), Fullwood (Англия).
Предприятия Дона всё охотнее вкладываются в строительство и модернизацию ферм и молзаводов
Новый молочный комплекс на 800 голов КРС открылся в СПК «Колхоз им. Мясникяна» в ноябре. После выхода на проектную мощность предприятие сможет ежегодно сдавать на переработку до 10 тысяч тонн молока в год. Оправдывает ли себя ставка на развитие животноводства и почему от этого выигрывает потребитель?
В Башкортостане в 2019 году ожидается завершение восьми крупных инвестиционных проектов на 8,7 млрд рублей. Появится ряд проектов с использованием цифровых систем управления или «Smart Farm».
На стратегической сессии «Концепция пространственного развития Башкортостана» первый заместитель министра сельского хозяйства Рамил Нуриахметов рассказал:
По итогам работы за девять месяцев этого года Минсельхоз Удмуртии составил рейтинг ведущих молочных хозяйств республики. ТОП 10 возглавляет ООО «Русская нива» Сарапульского района, объединяющее четыре производственные площадки (входит в агрохолдинг КОМОС ГРУПП).
